Kézműves Pálinka követelményei

-saját előállítású cefréből készül, minden gyümölcscefrét saját magam készítek !
-előállított mennyiség korlátozott 
-csak KISÜSTI eljárással készülhet, ez kettőszöri lepárlást jelent.
-csak egyféle gyúmölcsböl készülhet, vegyes pálinka nem kaphat kézműves minősítést
-évjáratok nem keverhetők össze, minden gyártás külön LOT számmal rendelkezik.
- csak a főzés telephelyén palackozható, a teljes gyártási folyam e telephelyünkön történik.
- minőséget meghatározó eljárások hagyományos eszközökkel történik, pl. 120 literes erjesztő hordók, stb
-egyedi alkohol fok beállítási lehetőség alk.  37,5 % vol és 66 % vol között